外卖平台“三方通吃”式压榨，谁来打破这不合理的“盛宴”？

近日，一互联网博主发视频揭示，现在的外卖平台利用不合理机制压榨商户、消费者以及骑手三方权益，导致三方权益受损，自己坐收渔翁之利，却无视承担相应责任这一话题引起网友广泛热议。的确，当我们轻松点击手机下单一份外卖时，或许未曾深思，这背后的利益分配竟如此失衡。如今的外卖平台，凭借其制定的规则，在商业棋局中纵横捭阖，却将诸多弊端的苦果抛给了商家、骑手和消费者，这一不合理局面究竟谁来打破？商户、消费者和骑手的权益谁来保护？外卖食品安全该如何保障？

平台对外卖小哥的压榨令人瞠目，超长的工作时间、高强度的配送任务以及严苛的罚款制度，让外卖小哥在城市的道路上疲于奔命却投诉无门。他们风里来雨里去，挣的是辛苦钱，却成为平台规则下的弱势群体。平台只顾着利用算法提高效率、降低成本，却忽视了这些奔波在一线人员的权益保障，这是对基本劳动伦理的漠视。

商家同样深陷困境，面对平台高达 20%甚至更高的抽成比例，利润空间被极度压缩。为了维持生计，部分商家不得不采用成本更低的料理包预制菜，这在一定程度上牺牲了菜品的品质和消费者的体验，长此以往，实则是对整个餐饮行业声誉的损害。而商家敢怒不敢言，只因离开了平台，生意更是难以为继，这反映出平台在商业关系中占据的强势且不合理的垄断地位。

消费者看似是上帝，实则也被迫接受着不理想的现状。满心期待的美食可能只是毫无锅气的预制菜品，而消费者支付的实际费用却并未降低，有可能花费更多的价钱也得不到优质的食物。平台在中间坐收渔利，却未对消费者的体验负责到底，辜负了消费者的信任与期待。

这种局面显然不合理。平台经济的发展不应以牺牲其他各方的利益为代价。相关部门亟需出手，加强对外卖平台的监管，规范其抽成比例、算法规则，保障外卖小哥的劳动权益，引导商家健康经营，督促平台承担起应有的社会责任，还外卖市场一个公平、健康、可持续的发展生态，让各方的付出与回报成正比，同时平台也应意识到自己的问题，在获取企业的利益的同时也应承担起自身的社会责任，让每一份外卖背后的交易都充满公平与正义的温度。最后，也应接受大众消费者的监督，曝光不良平台，营造公开透明、公平公正的外卖市场坏境，食品安全无小事，破除外卖困局，重塑行业生态势在必行。